Crataegus pinnatifida var. major

Rosaceae - Rózsafélék családja

Tudományos név: Crataegus pinnatifida var. major

Szinoním név: Crataegus pinnatifida var. pinnatifida

Leíró: N.E.Br.

Magyar név: Szárnyaltlevelű galagonya, kínai/nagytermésű galagonya (kínaiul shānzhā 山楂) 

Nevezéktan: The World Flora Online

• Eredet: Észak- és Északkelet-Kína, Korea; hűvös–mérsékelt klíma.

• Habitus: Kis fa vagy nagy cserje, többnyire 4–6 m magas (ritkán 7–8 m), széles, kerekded koronával.

• Tövisek: 1–3 cm, ritkábban hosszabb.

Levél, virág, termés

• Levél: 5–10 cm, három-hétszögletűen mélyen karéjos (pinnatifid), fűrészes szél; nyáron mélyzöld, ősszel sárga-narancs-vörös árnyalatok.

• Virág: Fehér, májusban (nálunk többnyire május közepe–vége), ernyős bogernyőben; erősen beporzóvonzó.

• Termés (csontár): A var. major lényege a nagy méret – többnyire 2,5–4(–5) cm átmérő, kerek, fényes piros, világos lenticellákkal pöttyözött; szeptember–októberben érik, a fán hosszan fennmarad. Húsa tömöttebb, enyhén savanykás–édeskés.

Felhasználás

• Élelmiszer: Frissen ritkábban, inkább lekvár, zselé, szósz, aszalvány.

• Gyógyászat: A termést hagyományosan emésztést támogató és keringést érintő készítményekben használják (flavonoidok, proantocianidinek)

• Díszérték/ökológia: Mutatós virágzás, madár- és beporzóbarát; őszi lomb és termés díszít.

Wikipédia szócikk